Cách làm cốm gạo lứt rang ăn liền thơm ngon

Mỗi ngày phơi cơm dưới ánh nắng, chiều tắt nắng mang vô nhà, mai phơi tiếp, không nên phơi ban đêm ngoài sương. Nhớ đậy cơm phơi bằng vải mỏng để tránh bụi và các con vật nhỏ không bám vào cơm. Phơi cơm ba nắng gắt, đến nắng thứ ba, lấy gạo đang phơi còn nóng đổ vô chảo đang nóng để rang thì gạo mới dòn và xốp.
Rang gạo đến khi hạt gạo vừa vàng và thơm thì tắt lửa và đổ gạo đã rang vào một xoong sạch, đậy nắp liền, gạo sẽ thơm. Đậy nắp khoảng 30 phút trở lên, khi sờ tay thấy gạo còn ấm, không phỏng tay, cho muối hầm vào (lượng muối hầm bao nhiêu cũng được), đậy nắp lại, chúng ta đươc một mẻ cốm gạo lứt rang thơm ngon
Khi cốm gạo lứt rang nguội hoàn toàn, đổ ra giá inox ray đều tay loại bỏ muối, lấy cốm gạo lứt vừa rang cho vào túi bóng buộc kín dùng dần. Chú ý, nếu cho muối hầm vào gạo còn nóng thì gạo sẽ hút nhiều muối, không được. Nếu cho muối vào gạo đã nguội thì gạo sẽ không thấm được muối.
Nếu răng yếu, có thể xay gạo rang thành bột rồi cho nước nóng vào để ăn; hoặc không xay thành bột thì có thể ăn bằng cách ngậm gạo lứt rang trong miệng cho mềm, rồi nhai cho đến thành nước, mới được nuốt.
Cách ăn vào và ăn ra gạo lứt muối mè đen đúng phương pháp theo đại đức Thích Tuệ Hải
Phân lượng muối mè: tùy theo độ tuổi có phân lượng như sau: 20 – 40 tuổi ăn 1 muối 12 mè, 40 – 50 tuổi 1 muối 13 mè 60 – 60 một muối 14 mè 60- 70 tuổi 1 muối 16 mè 70 tuổi trở lên 1 muối 20 mè
Trung bình mỗi bát cơm trộm 4 thìa muối mè, ăn bằng thìa nhỏ nhai nát đến khi nát thành nước, ngọt rồi nuốt một lần duy nhất, nuốt 2 lần là sai, nhai lâu nhai kĩ dịch vị nó thủy phân tinh bột biến thành đường, Nhai tốt nhai kỹ thì 1 bát cơm gạo lứt bằng 5 bát cơm trắng với đồ ăn.
Ai bị bệnh nặng thì ăn cơm gạo lứt muối mè thuần chúng ta ăn 1 tháng đến 49 ngày hoặc 2 tháng
Muốn ăn rộng ra thì ăn ngày đâu 10 miếng cơm gạo lứt thì gắp 1 gắp đồ ăn, ngày thứ 2 thì 9 miếng cơm 1 gắp đồ ăn, ngày thứ 3 thì 8 miếng cơm một gắp đồ ăn….. ăn rau củ luôn là bị bệnh liền.
Ăn vào thì ngược lại 3 miếng cơm một gắp đồ ăn ngày kế tiếp 4 miếng cơm 1 gắp đồ ăn,…. , với người bệnh nhẹ thì ăn 4 miếng cơm một gắp đồ ăn.
Nếu áp huyết máu tăng thì ăn 1 muối 16 mè,
Nước uống không muốn quá 1/2 lít nước/ngày. mỗi ngày thận lọc 1 ngày /1 đêm lọc 1500 lít máu, nếu mìn ăn cơm nhai kĩ thận sẽ lọc thêm 1 lít nước nữa tức là 1800 lít cứ lọc đềm đều 1 ngày 1800 lít nước thì 2 trái thận sẽ sống yên ổ với ta 7,8 trục năm. lọc từ 2000 đến 2400 lít nước thì 2 trái thận sẽ bị tổn thọ 10 năm.
Có 3 cách dùng gạo lức rang
Bột gạo lức rang: Rang gạo cho đến khi một số hạt gạo nở bung lên như bắp bung, là được (không cần nở bung hết, chỉ một số hạt thôi).
Trà gạo lức: Mua gạo lức huyết rồng vo sạch, để ráo nước. Khi vừa ráo nước thì bạn rang liền (đừng để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi hạt gạo hơi sậm màu và có mùi thơm (như bạn rang đậu phộng vậy) là được. Bạn đổ gạo vừa rang vào một cái rổ, có lót sẵn một miếng vải. Bạn phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi bạn đổ gạo rang vào cái hũ có nắp kín để bảo quản. Mỗi ngày, bạn múc vài muỗng gạo lức rang ra pha như pha trà. Trà có màu cánh dán rất đẹp, rất thơm. Uống đậm hay nhạt, nhiều hay ít tùy bạn thích. Càng uống nhiều thì bệnh càng mau có kết quả. Khi uống xong nước thứ nhất, bạn lại chế nước sôi vào lần hai, rồi lần ba. Hoặc bạn pha 3 lần, rồi trộn lẫn vào nhau mà uống.
Cốm gạo lức: Gạo lức vo thật sạch, nấu thành cơm. Để nguội, bóp rời ra, phơi khô, sau đó rang lên. Bây giờ hạt gạo trở thành cốm, giòn tan, ăn rất ngon. Qua kinh nghiệm bản thân, tôi thấy việc dùng gạo lức rang để trị thoái hóa khớp là một phương pháp rất hay, nhưng không hiểu vì sao ít người biết đến, và không được phổ biến rộng rãi?
Nếu bạn nghi ngờ, xin hãy dùng thử. Như tôi đã từng nghi ngờ và đã dùng thử. Khi bạn đã dùng bột hay uống trà thì cần phải liên tục mỗi ngày. Chỉ uống hết 1kg bột thôi, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tốt hơn ngay.